📝 Questions de cours
1. Les pictogrammes de sécurité
Réponds aux questions suivantes.
1. À quoi servent les pictogrammes de sécurité en sciences ?
2. Pourquoi est-il important de les connaître avant de manipuler un produit ?
3. Cite trois pictogrammes de danger que tu connais et indique leur signification.
1. Ils indiquent les dangers associés aux produits chimiques.
2. Ils permettent d'adopter les précautions adaptées avant toute manipulation.
3. Exemples : inflammable, corrosif, toxique, comburant, gaz sous pression, dangereux pour l'environnement.
2. Schématiser le matériel de chimie
4. Quelles sont les règles pour schématiser le matériel de chimie ?
5. Schématise sur ton cahier : bécher, erlenmeyer, éprouvette graduée, tube à essai, cristallisoir, verre à pied, balance, coupelle et entonnoir.
4. Un schéma scientifique doit être simple, propre, lisible, réalisé avec des traits fins et sans détails inutiles.
5. Les schémas doivent respecter la forme générale et les conventions vues dans le cours.
3. Les propriétés des états physiques
6. Quels sont les trois états physiques de la matière ?
7. Donne une propriété d'un solide.
8. Donne deux propriétés d'un liquide.
9. Donne deux propriétés d'un gaz.
6. Solide, liquide et gazeux.
7. Un solide possède une forme propre et un volume propre.
8. Un liquide n'a pas de forme propre, mais possède un volume propre. Au repos, sa surface libre est plane et horizontale.
9. Un gaz n'a ni forme propre ni volume propre. Il occupe tout l'espace disponible et il est compressible.
4. Le modèle particulaire
10. Comment les scientifiques représentent-ils la matière dans le modèle particulaire ?
11. Décris l'organisation des particules dans un solide.
12. Décris l'organisation des particules dans un liquide.
13. Décris l'organisation des particules dans un gaz.
10. La matière est représentée par de très petites particules.
11. Solide : particules très proches, ordonnées et peu mobiles.
12. Liquide : particules proches, désordonnées et mobiles.
13. Gaz : particules très espacées, désordonnées et très mobiles.
5. Les changements d'état
14. Comment appelle-t-on le passage de l'état solide à l'état liquide ?
15. Comment appelle-t-on le passage de l'état liquide à l'état solide ?
16. Comment appelle-t-on le passage de l'état liquide à l'état gazeux ?
17. Comment appelle-t-on le passage de l'état gazeux à l'état liquide ?
14. Fusion.
15. Solidification.
16. Vaporisation.
17. Liquéfaction.
📝 Exercices d'application
1 Le matériel de laboratoire
Associe chaque matériel à son utilisation.
| Matériel | Utilisation |
|---|
| 1. Bécher | A. Mesurer précisément un volume |
| 2. Éprouvette graduée | B. Faire une réaction avec une petite quantité |
| 3. Tube à essai | C. Mélanger ou contenir un liquide |
| 4. Pipette graduée | D. Prélever un volume |
| 5. Agitateur | E. Mélanger une solution |
Réponses : 1-C ; 2-A ; 3-B ; 4-D ; 5-E.
2 Solide, liquide ou gaz ?
Complète le tableau avec ✅ ou ❌.
| Propriété | Solide | Liquide | Gaz |
|---|
| Forme propre | ? | ? | ? |
| Volume propre | ? | ? | ? |
| Prend la forme du récipient | ? | ? | ? |
| Occupe tout le récipient | ? | ? | ? |
| Facilement compressible | ? | ? | ? |
| Propriété | Solide | Liquide | Gaz |
|---|
| Forme propre | ✅ | ❌ | ❌ |
| Volume propre | ✅ | ✅ | ❌ |
| Prend la forme du récipient | ❌ | ✅ | ✅ |
| Occupe tout le récipient | ❌ | ❌ | ✅ |
| Facilement compressible | ❌ | ❌ | ✅ |
3 La surface libre d'un liquide
1. L'eau conserve-t-elle sa forme lorsqu'on change de récipient ?
........................................................
2. Quelle forme prend-elle ?
........................................................
3. Comment est sa surface libre au repos ?
........................................................
1. Non.
2. Elle prend la forme de la partie du récipient qu'elle occupe.
3. Sa surface libre est plane et horizontale.
4 Le modèle particulaire
Observe les trois modèles et associe-les à l'état solide, liquide ou gazeux.
Modèle A
Modèle B
Modèle C
A = solide : particules proches et ordonnées.
B = gaz : particules très espacées.
C = liquide : particules proches mais désordonnées.
5 Compression d'un gaz
On enferme de l'air dans une seringue dont l'extrémité est bouchée puis on pousse le piston.
1. Le volume de l'air augmente-t-il ou diminue-t-il ?
2. La quantité d'air change-t-elle ?
3. Explique ce phénomène avec le modèle particulaire.
1. Le volume diminue.
2. Non, la quantité d'air reste la même.
3. Les particules d'un gaz sont très espacées. En comprimant le gaz, on les rapproche sans changer leur nombre.
6 Les changements d'état
Complète :
Solide → Liquide = ....................................
Liquide → Solide = ....................................
Liquide → Gaz = ....................................
Gaz → Liquide = ....................................
Solide → Liquide = fusion
Liquide → Solide = solidification
Liquide → Gaz = vaporisation
Gaz → Liquide = liquéfaction
7 Des changements d'état dans la vie quotidienne
1. Un glaçon fond dans un verre. Quel changement d'état a lieu ?
2. De l'eau devient de la glace dans un congélateur. Quel changement d'état a lieu ?
3. De l'eau bout dans une casserole. Quel changement d'état a lieu ?
4. De la vapeur d'eau forme des gouttelettes sur une vitre froide. Quel changement d'état a lieu ?
1. Fusion.
2. Solidification.
3. Vaporisation.
4. Liquéfaction.
8 Défi — La buée sur le miroir
Après sa douche, Adam remarque de petites gouttes d'eau sur le miroir froid.
Adam affirme : « Le miroir produit de l'eau. »
1. Adam a-t-il raison ?
2. D'où vient cette eau ?
3. Quel changement d'état s'est produit ?
4. Explique avec le modèle particulaire.
1. Non.
2. L'eau vient de la vapeur d'eau présente dans l'air.
3. C'est une liquéfaction.
4. Les particules d'eau se rapprochent et forment des gouttelettes visibles.
✅ Je vérifie que je sais...